素菜热量大全

共 510 种素菜类食物，热量为每100克可食部分。

食物	热量	蛋白质	脂肪	碳水
炒豆芽	35 kcal	1.3 g	0.4 g	4.4 g
炒藕片	62 kcal	2.3 g	0.7 g	7.8 g
醋溜白菜	32 kcal	1.2 g	0.4 g	4 g
上汤娃娃菜	42 kcal	1.6 g	0.5 g	5.3 g
白灼菜心	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
蚝油生菜	35 kcal	1.3 g	0.4 g	4.4 g
蒜蓉西兰花	36 kcal	1.3 g	0.4 g	4.5 g
清炒油菜	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
清炒菠菜	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
清炒空心菜	25 kcal	0.9 g	0.3 g	3.1 g
蒜蓉油麦菜	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
炒三丝	89 kcal	3.3 g	1 g	11.1 g
烧二冬	52 kcal	2 g	0.6 g	6.5 g
炒豆角	45 kcal	1.7 g	0.5 g	5.6 g
炒莴笋	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
炒西葫芦	25 kcal	0.9 g	0.3 g	3.1 g
炒苦瓜	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
炒丝瓜	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
炒南瓜	35 kcal	1.3 g	0.4 g	4.4 g
炒冬瓜	18 kcal	0.7 g	0.2 g	2.3 g
炒萝卜	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
香菇油菜	32 kcal	1.2 g	0.4 g	4 g
炝炒圆白菜	32 kcal	1.2 g	0.4 g	4 g
素炒平菇	35 kcal	1.3 g	0.4 g	4.4 g
香菇青菜	38 kcal	1.4 g	0.4 g	4.8 g
蚝油菜心	38 kcal	1.4 g	0.4 g	4.8 g
问政山笋	32 kcal	1.2 g	0.4 g	4 g
清炒时蔬	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
蒜蓉空心菜	25 kcal	0.9 g	0.3 g	3.1 g
清炒茼蒿	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
清炒芥兰	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
清炒荷兰豆	35 kcal	1.3 g	0.4 g	4.4 g
素炒西兰花	36 kcal	1.3 g	0.4 g	4.5 g
蒜蓉蒸茄子	48 kcal	1.8 g	0.5 g	6 g
干煸豆角	78 kcal	2.9 g	0.9 g	9.8 g
素炒三丁	62 kcal	2.3 g	0.7 g	7.8 g
清炒豌豆苗	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
素炒苦瓜	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
木耳	205 kcal	7.7 g	2.3 g	25.6 g
香菇	26 kcal	1 g	0.3 g	3.3 g
平菇	24 kcal	0.9 g	0.3 g	3 g
金针菇	26 kcal	1 g	0.3 g	3.3 g
杏鲍菇	31 kcal	1.2 g	0.3 g	3.9 g
茶树菇	28 kcal	1.1 g	0.3 g	3.5 g
猴头菇	25 kcal	0.9 g	0.3 g	3.1 g
鸡腿菇	28 kcal	19.3 g	9.4 g	1.3 g
竹荪	22 kcal	0.8 g	0.2 g	2.8 g
紫菜	207 kcal	7.8 g	2.3 g	25.9 g
海带	13 kcal	0.5 g	0.1 g	1.6 g
裙带菜	15 kcal	0.6 g	0.2 g	1.9 g
豆腐干	140 kcal	8.1 g	3.7 g	4.2 g
豆腐皮	409 kcal	8.1 g	3.7 g	4.2 g
腐竹	459 kcal	17.2 g	5.1 g	57.4 g
千张	260 kcal	9.8 g	2.9 g	32.5 g
素鸡	165 kcal	6.2 g	1.8 g	20.6 g
内酯豆腐	49 kcal	8.1 g	3.7 g	4.2 g
老豆腐	81 kcal	8.1 g	3.7 g	4.2 g
嫩豆腐	57 kcal	8.1 g	3.7 g	4.2 g
毛豆	131 kcal	4.9 g	1.5 g	16.4 g
黄豆芽	44 kcal	1.7 g	0.5 g	5.5 g
绿豆芽	18 kcal	0.7 g	0.2 g	2.3 g
白菜	17 kcal	1.5 g	0.1 g	3.2 g
豆腐	81 kcal	8.1 g	4.8 g	1.9 g
胡萝卜	32 kcal	0.9 g	0.2 g	6.6 g
菠菜	23 kcal	2.9 g	0.3 g	3.6 g
竹笋	22 kcal	2.6 g	0.2 g	3.6 g
西红柿	19 kcal	0.9 g	0.2 g	3.9 g
茄子	23 kcal	1.1 g	0.2 g	4.9 g
腐皮卷	350 kcal	15 g	18 g	35 g
素什锦	250 kcal	8 g	12 g	35 g
西芹百合	25 kcal	1.2 g	0.4 g	3.9 g
虎皮尖椒	44 kcal	1 g	2.6 g	5.1 g
剁椒蒸芋头	85 kcal	2 g	0.5 g	18 g
清炒芥蓝	30 kcal	2.8 g	0.4 g	3.8 g
清炒豆苗	30 kcal	2.5 g	0.7 g	4.9 g
蒜蓉苋菜	25 kcal	2.2 g	0.4 g	3.8 g
蚝油扒鲜菇	35 kcal	2.5 g	2 g	4 g
素炒双菇	26 kcal	3.6 g	0.8 g	3.3 g
清炒西兰花苗	34 kcal	2.8 g	0.4 g	6.6 g
炒四季豆	31 kcal	2.1 g	0.4 g	5.7 g
清炒茼蒿杆	25 kcal	2 g	0.3 g	3.9 g
蒜蓉粉丝蒸扇贝	85 kcal	4.2 g	3.2 g	12.7 g
白灼芥蓝	30 kcal	2.8 g	0.4 g	3.8 g
清炒豆芽菜	16 kcal	1.5 g	0.4 g	2.5 g
炒胡萝卜丝	32 kcal	0.9 g	0.2 g	6.7 g
蒜蓉蒸蛋羹	129 kcal	7.3 g	9.7 g	5.1 g
清炒西葫芦丝	17 kcal	0.8 g	0.2 g	3.4 g
炒合菜	135 kcal	4.8 g	7.2 g	15.6 g
素炒豆皮	230 kcal	15.5 g	12 g	19.5 g
清炒白菜苔	24 kcal	1.5 g	0.3 g	3.2 g
蒜蓉蒸排骨	300 kcal	18 g	20 g	15 g
素炒藕粉圆子	150 kcal	4 g	3 g	28 g
清炒莴苣丝	16 kcal	1.4 g	0.3 g	2.8 g
炒土豆片	130 kcal	2 g	0.2 g	29 g
清炒芥菜头	33 kcal	1.6 g	0.7 g	5.9 g
蒜蓉蒸扇贝	76 kcal	14.8 g	1.5 g	2.6 g
素炒三丝	80 kcal	4 g	3 g	12 g
清炒豆苗尖	30 kcal	2.9 g	0.5 g	4.9 g
炒苋菜	34 kcal	2.8 g	0.3 g	5.4 g
蒜蓉蒸蛋	159 kcal	8.2 g	11.2 g	7.2 g
清炒芥兰梗	30 kcal	2.8 g	0.4 g	5.6 g
素炒西兰花根	35 kcal	2.8 g	0.4 g	6.6 g
炒红薯叶	38 kcal	2.8 g	0.7 g	6.4 g
清炒豆角丝	34 kcal	2.1 g	0.4 g	6.7 g
蒜蓉蒸肉饼	250 kcal	15 g	18 g	10 g
素炒豆芽	30 kcal	2.5 g	0.4 g	4 g
清炒芥蓝花	38 kcal	2.8 g	0.7 g	6.6 g
炒莴苣叶	27 kcal	1.4 g	0.3 g	4.8 g
蒜蓉蒸蛋饺	85 kcal	4.5 g	5.5 g	5 g
素炒三色椒	28 kcal	1.2 g	0.3 g	6.8 g
清炒豆苗叶	30 kcal	2.9 g	0.5 g	4.2 g
炒芥兰茎	30 kcal	2.8 g	0.4 g	5.6 g
蒜蓉蒸鱼头	85 kcal	15 g	3.5 g	2.5 g
素炒豆芽菜心	28 kcal	1.6 g	0.2 g	3.5 g
素炒豆苗	32 kcal	2.9 g	0.7 g	4.6 g
蚝油香菇	45 kcal	3.8 g	2.5 g	5.4 g
清炒豆芽	16 kcal	2 g	0.4 g	2.9 g
蒜香茄子	150 kcal	2.5 g	8 g	15 g
红烧冬瓜	20 kcal	0.7 g	0.1 g	3.9 g
清炒丝瓜	17 kcal	1 g	0.2 g	3.6 g
蒜蓉茼蒿	25 kcal	1.9 g	0.7 g	3.9 g
清炒白菜	17 kcal	1.5 g	0.3 g	3.2 g
素炒菠菜	28 kcal	2.6 g	0.4 g	4.5 g
炒莴苣	15 kcal	1.4 g	0.2 g	2.8 g
蒜蓉生菜	16 kcal	1.4 g	0.4 g	2.8 g
清炒油麦菜	15 kcal	1.4 g	0.4 g	2.1 g
蒜蓉茄子	137 kcal	2 g	13 g	6.5 g
木耳炒黄瓜	28 kcal	1.6 g	0.3 g	5.2 g
素炒藕片	175 kcal	1.9 g	0.2 g	36.4 g
韭菜炒鸡蛋	107 kcal	4.7 g	7.9 g	8.1 g
素炒西葫芦	17 kcal	0.6 g	0.2 g	3.4 g
清炒四季豆	31 kcal	2 g	0.4 g	5.7 g
蒜蓉芥兰	30 kcal	2.8 g	0.4 g	5.6 g
清炒苋菜	25 kcal	2.8 g	0.3 g	4.6 g
炒双菇	28 kcal	4.9 g	0.5 g	4.9 g
素炒西兰花苗	34 kcal	2.8 g	0.4 g	6.6 g
蒜蓉蒸秋葵	35 kcal	2 g	0.5 g	5.8 g
素炒胡萝卜丝	32 kcal	0.9 g	0.2 g	6.7 g
清炒土豆丝	76 kcal	1.1 g	0.1 g	17.2 g
素炒莴苣丝	27 kcal	1.4 g	0.3 g	4.8 g
清炒黄瓜片	15 kcal	0.8 g	0.2 g	2.9 g
素炒西红柿	20 kcal	1 g	0.2 g	3.9 g
清炒茄子	25 kcal	1.1 g	0.2 g	4.9 g
素炒豆芽菜	27 kcal	2.5 g	0.4 g	3.5 g
素炒芹菜	22 kcal	1.2 g	0.3 g	3.9 g
蒜蓉炒茼蒿	26 kcal	2.5 g	0.7 g	3.8 g
清炒空心菜梗	20 kcal	1.5 g	0.2 g	3.6 g
素炒西葫芦片	17 kcal	0.8 g	0.2 g	3.4 g
蒜蓉炒西兰花	34 kcal	2.8 g	0.4 g	6.6 g
素炒莴苣片	33 kcal	1.4 g	0.3 g	6.2 g
清炒白菜帮	13 kcal	0.8 g	0.2 g	2.4 g
素炒黄瓜丝	15 kcal	0.8 g	0.2 g	2.9 g
清炒胡萝卜片	32 kcal	0.9 g	0.2 g	6.7 g
蒜蓉炒豆芽	65 kcal	2.5 g	0.5 g	10 g
素炒土豆片	76 kcal	2 g	0.2 g	17.2 g
清炒茄子丝	26 kcal	1.1 g	0.4 g	5.1 g
蒜蓉炒西兰花苗	35 kcal	2.8 g	0.6 g	6.6 g
素炒豆苗尖	30 kcal	2.5 g	0.6 g	4.5 g
清炒芥兰杆	29 kcal	2.8 g	0.4 g	4.3 g
素炒白菜苔	24 kcal	1.5 g	0.3 g	3.2 g
蒜蓉炒茼蒿杆	26 kcal	2.2 g	0.7 g	3.9 g
清炒西葫芦苗	17 kcal	1.2 g	0.2 g	3.4 g
素炒豆角片	125 kcal	3.6 g	0.8 g	22.4 g
蒜蓉炒豆芽菜	43 kcal	2.5 g	0.5 g	4 g
素炒四季豆	49 kcal	2.5 g	0.4 g	8.9 g
清炒黄瓜苗	15 kcal	1.4 g	0.2 g	2.6 g
素炒西红柿片	25 kcal	1 g	0.3 g	5.8 g
蒜蓉炒茄子	89 kcal	1.8 g	5.4 g	12.5 g
素烧茄子	89 kcal	2 g	4.9 g	13.4 g
芋头炖豆腐	81 kcal	3.9 g	2 g	15.2 g
素鲍鱼	70 kcal	10 g	2 g	10 g
素烧鹅	160 kcal	15 g	7 g	15 g
糖醋莲藕	150 kcal	1.9 g	0.2 g	38.9 g
麻辣土豆片	120 kcal	2 g	6 g	18 g
酸辣藕丁	120 kcal	2 g	3 g	20 g
芹菜炒百合	25 kcal	1.7 g	0.3 g	3.9 g
韭菜炒香干	165 kcal	8.5 g	10.4 g	12.5 g
西葫芦炒鸡蛋	42 kcal	2.7 g	2.8 g	3.2 g
番茄炒蛋	89 kcal	4.8 g	6.4 g	5.9 g
姜汁撞奶	80 kcal	2.5 g	3.5 g	9.5 g
素东坡肉	200 kcal	15 g	10 g	18 g
素排骨	300 kcal	20 g	15 g	20 g
素鱼	150 kcal	15 g	5 g	20 g
西湖牛肉羹	43 kcal	2.6 g	2.5 g	2 g
素馄饨	260 kcal	10 g	9 g	35 g
素饺子	261 kcal	9.5 g	7.5 g	43.5 g
素包子	230 kcal	7.5 g	3.5 g	40 g
素春卷	267 kcal	5.8 g	14.3 g	32.4 g
素月饼	350 kcal	8 g	15 g	45 g
豆沙月饼	350 kcal	8 g	15 g	48 g
莲蓉月饼	436 kcal	6.7 g	20.9 g	58.4 g
枣泥月饼	395 kcal	8.2 g	16.6 g	54.2 g
五香豆干	150 kcal	15 g	8 g	7 g
麻辣豆腐干	150 kcal	15 g	8 g	10 g
酱豆腐	140 kcal	15 g	8 g	4 g
清炒山药	34 kcal	1.9 g	0.2 g	6.7 g
山药炒木耳	46 kcal	2.5 g	0.3 g	9.9 g
麻辣魔芋	20 kcal	4 g	0.3 g	4 g
凉拌腐皮	350 kcal	15 g	20 g	25 g
凉拌海带	16 kcal	1.4 g	0.2 g	3.1 g
蒜香茄条	130 kcal	3 g	8 g	15 g
蒜蓉木耳	30 kcal	2.5 g	0.4 g	5.8 g
素炒香菇	22 kcal	2.2 g	0.3 g	4.8 g
清炒芹菜	25 kcal	1.2 g	0.4 g	3.9 g
蒜蓉菠菜	32 kcal	2.6 g	0.7 g	4.5 g
素炒莴苣	15 kcal	1.4 g	0.3 g	2.8 g
素炒茄子	43 kcal	1.1 g	2.6 g	5.7 g
清炒豆角	34 kcal	2.1 g	0.4 g	6.7 g
蒜蓉黄瓜	15 kcal	0.6 g	0.2 g	2.9 g
素炒南瓜	26 kcal	0.7 g	0.1 g	6.5 g
蒜蓉苦瓜	25 kcal	1.4 g	0.5 g	4.9 g
素炒土豆	76 kcal	2 g	0.2 g	17.2 g
蒜蓉花菜	34 kcal	2.5 g	0.4 g	6.6 g
素炒莲藕	35 kcal	1.9 g	0.2 g	6.4 g
清炒笋丝	23 kcal	1.5 g	0.4 g	3.6 g
素炒木耳	27 kcal	2.5 g	0.5 g	4.8 g
清炒金针菇	32 kcal	2.4 g	0.4 g	4.3 g
蒜蓉平菇	20 kcal	2.5 g	0.4 g	3.8 g
清炒杏鲍菇	35 kcal	2 g	0.4 g	6.9 g
蒜蓉茶树菇	375 kcal	22.5 g	20 g	32.5 g
素炒猴头菇	37 kcal	4.9 g	1.8 g	4.9 g
清炒鸡腿菇	26 kcal	2.5 g	0.4 g	4.9 g
蒜蓉竹荪	30 kcal	2.5 g	0.5 g	4 g
素炒豆腐皮	252 kcal	44.6 g	13.5 g	32.4 g
清炒豆腐丝	140 kcal	12.5 g	8.5 g	4 g
蒜蓉腐竹	437 kcal	15.4 g	22.6 g	58.5 g
素炒海带丝	34 kcal	2.6 g	0.5 g	6.7 g
荷包青椒	45 kcal	1.5 g	2.2 g	5.5 g
上汤菠菜	45 kcal	3.2 g	2.1 g	4.5 g
清炒芦笋	30 kcal	2.5 g	1.2 g	3.5 g
咸蛋黄焗南瓜	180 kcal	4.5 g	10.2 g	18.5 g
素炒山药	82 kcal	2.1 g	3.5 g	11.2 g
红烧日本豆腐	120 kcal	4.5 g	7.2 g	9.8 g
宫保杏鲍菇	120 kcal	3.5 g	7.2 g	10.8 g
铁板豆腐	180 kcal	8.5 g	12 g	8 g
干锅菜花	85 kcal	2.5 g	5.2 g	6.8 g
糖醋藕丸	165 kcal	3.2 g	8.5 g	19.2 g
炸蘑菇	280 kcal	6.5 g	18 g	22 g
地瓜丸子	220 kcal	2.5 g	8 g	34 g
黄金玉米烙	220 kcal	3.5 g	10 g	30 g
松仁玉米	130 kcal	3.5 g	6.2 g	15.8 g
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜	85 kcal	2.5 g	3.2 g	12.5 g
馕坑素茄子	85 kcal	2.1 g	3.5 g	12.2 g
烫干丝	80 kcal	8.5 g	3.5 g	4 g
开水白菜	15 kcal	1.2 g	0.3 g	2.1 g
罗汉斋	65 kcal	3.2 g	2.8 g	8.5 g
烤麸	121 kcal	20.4 g	0.3 g	9.1 g
葱烧木耳	85 kcal	2.5 g	5.2 g	6.8 g
金汤素鱼片	65 kcal	3.2 g	3.5 g	5.8 g
素馅饺子	180 kcal	6.5 g	7.2 g	22.8 g
荠菜豆腐羹	42 kcal	3.2 g	1.8 g	3.5 g
南瓜小米粥	46 kcal	1.2 g	0.3 g	9.8 g
莲子百合羹	65 kcal	2.5 g	0.3 g	14.2 g
宫保藕丁	98 kcal	1.8 g	5.2 g	11.5 g
蜜汁山药	120 kcal	1.9 g	0.2 g	28.5 g
上汤芥兰	35 kcal	2.5 g	1.2 g	4.5 g
炝炒土豆丝	98 kcal	2 g	4.5 g	13.5 g
清蒸南瓜	23 kcal	0.7 g	0.1 g	5.3 g
八宝素斋	85 kcal	4.2 g	3.5 g	10.8 g
香菇菜心	42 kcal	2.8 g	1.5 g	5.2 g
油焖冬笋	120 kcal	2.5 g	8.5 g	9.2 g
雪菜毛豆	85 kcal	6.2 g	3.5 g	8.5 g
炸茄盒	210 kcal	4.5 g	14 g	17 g
炸藕合	210 kcal	4.5 g	12 g	22 g
锅塌豆腐	120 kcal	8.5 g	7.2 g	5.1 g
素鸭	210 kcal	18 g	12 g	8 g
四喜烤麸	121 kcal	8.5 g	5.2 g	10.8 g
金针菇拌菠菜	42 kcal	3.2 g	1.5 g	5.8 g
蚝油杏鲍菇	52 kcal	2.1 g	2.5 g	5.8 g
酱焖茭白	62 kcal	1.8 g	3.2 g	7.5 g
蜜汁南瓜	85 kcal	1.2 g	0.3 g	20.5 g
素炒腐竹	180 kcal	12.5 g	10.2 g	8.6 g
油炸臭豆腐	250 kcal	12 g	15 g	16 g
宫保素丁	120 kcal	6 g	7 g	9 g
素炸丸子	220 kcal	6.5 g	12 g	22 g
糖醋里脊（素）	180 kcal	6.5 g	8.2 g	20.5 g
煎酿三宝	180 kcal	6 g	10 g	16 g
酿豆腐	85 kcal	8.5 g	4.2 g	3.8 g
素馅包子	220 kcal	6.5 g	5.2 g	38 g
韭菜鸡蛋盒	220 kcal	8.5 g	12 g	20 g
香煎南瓜饼	180 kcal	3.5 g	6.5 g	28 g
拔丝山药	180 kcal	1.5 g	5 g	32 g
栗子烧白菜	72 kcal	2.1 g	3.2 g	9.5 g
酱爆核桃仁	580 kcal	14 g	52 g	18 g
素炒年糕	165 kcal	2.5 g	3.2 g	32 g
银耳莲子羹	45 kcal	1.2 g	0.1 g	10.5 g
冰糖炖雪梨	85 kcal	0.3 g	0.1 g	21.2 g
素炒粉丝	130 kcal	2.5 g	3.5 g	22 g
荷塘小炒	42 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
白灼芥兰	30 kcal	2.5 g	0.5 g	4.5 g
开阳冬瓜	18 kcal	1.2 g	0.3 g	3.2 g
素烧腐竹	180 kcal	12.5 g	10.2 g	10.8 g
红烧面筋	165 kcal	12.5 g	8.2 g	10.8 g
油焖春笋	120 kcal	2.5 g	8.5 g	9.2 g
翡翠豆腐	85 kcal	8.5 g	4.2 g	3.8 g
金沙玉米	180 kcal	4.5 g	8.2 g	22.3 g
油泼腐竹	180 kcal	12.5 g	10.2 g	8.6 g
烧汁杏鲍菇	85 kcal	2.5 g	4.2 g	9.8 g
清炒秋葵	45 kcal	2 g	2.5 g	4.5 g
糖醋藕丁	98 kcal	1.2 g	3.5 g	15.8 g
素炸鲜奶	180 kcal	3.5 g	8.5 g	22 g
清炒莴笋	35 kcal	1.2 g	2 g	3.5 g
素狮子头	120 kcal	8 g	5 g	12 g
荷塘月色	42 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
素烧卖	180 kcal	5.5 g	6.2 g	26.8 g
红薯拔丝	180 kcal	1.2 g	0.3 g	44 g
素炸酱面	165 kcal	5.2 g	6.8 g	21.5 g
素咕咾肉	180 kcal	6 g	8 g	22 g
干煸杏鲍菇	180 kcal	3.5 g	12 g	15 g
素锅包肉	180 kcal	3.5 g	8.2 g	24.5 g
素肉松	380 kcal	30 g	18 g	25 g
素馅锅贴	220 kcal	6.5 g	8.2 g	30.5 g
椒盐蘑菇	180 kcal	4.5 g	10.2 g	18.5 g
烩三丝	72 kcal	2.5 g	3.2 g	8.6 g
上汤萝卜丝	28 kcal	1.2 g	0.8 g	4.5 g
挂霜花生	550 kcal	12 g	35 g	45 g
炝炒空心菜	45 kcal	2.5 g	2.8 g	3.2 g
爆炒腰果	560 kcal	15.2 g	42.5 g	28.3 g
口袋豆腐	120 kcal	8 g	6 g	9 g
麻婆豆腐（素）	85 kcal	6.5 g	5.2 g	3.8 g
回锅豆腐	142 kcal	8.5 g	9.2 g	6.8 g
炸藕盒	210 kcal	4.5 g	12 g	22 g
韭菜炒豆芽	45 kcal	2.5 g	1.2 g	6.8 g
烤茄子	85 kcal	1.8 g	5.2 g	8.5 g
蒸南瓜	26 kcal	1 g	0.1 g	5.3 g
素炒丝瓜	35 kcal	1.2 g	1.5 g	4.8 g
蒜蓉芥蓝	45 kcal	2.8 g	1.5 g	5.5 g
素炒秋葵	45 kcal	2.1 g	2.5 g	4.5 g
素炒茭白	52 kcal	1.8 g	2.5 g	6.2 g
素炒荷兰豆	42 kcal	2.5 g	1.2 g	5.8 g
素炒花生芽	80 kcal	6.5 g	4.2 g	5.8 g
素炒黄花菜	45 kcal	2.5 g	1.8 g	6.2 g
素炒蕨菜	42 kcal	3.2 g	1.5 g	6.8 g
素炒马齿苋	35 kcal	2.3 g	0.5 g	5.5 g
素炒香椿	45 kcal	3.2 g	2.1 g	4.5 g
素炒薄荷	42 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
素炒番茄	35 kcal	1.2 g	1.5 g	4.8 g
素炒玉米	112 kcal	3.2 g	4.5 g	16.8 g
素炒毛豆	110 kcal	10.5 g	5.2 g	8.8 g
素炒蚕豆	95 kcal	7.2 g	2.8 g	12.5 g
素炒豌豆	98 kcal	5.2 g	3.8 g	12.5 g
素炒红薯叶	35 kcal	2.5 g	1.2 g	5.5 g
素炒萝卜缨	35 kcal	2.5 g	1.2 g	4.5 g
清炒苦瓜	35 kcal	1.2 g	1.5 g	4.5 g
素炒南瓜尖	28 kcal	2.5 g	0.8 g	3.2 g
榄菜肉末四季豆	120 kcal	6.5 g	7.2 g	8.5 g
金汤芡实	85 kcal	2.5 g	3.2 g	12.5 g
响油茭白	72 kcal	1.8 g	5.2 g	4.5 g
香煎杏鲍菇	85 kcal	3.2 g	4.5 g	8.5 g
铁板烧茄子	120 kcal	2.1 g	8.5 g	10.2 g
栗子扒白菜	65 kcal	2.1 g	2.5 g	9.8 g
尖椒土豆丝	87 kcal	2.1 g	3.5 g	12.8 g
炒山药	85 kcal	2 g	3.5 g	12 g
烧茄子	85 kcal	1.5 g	5.2 g	8.8 g
糖醋里脊（素肉版）	180 kcal	12 g	8 g	16 g
素炒米粉	150 kcal	3.5 g	5.2 g	22.8 g
炒年糕	180 kcal	3.5 g	5.2 g	30.8 g
上汤豆苗	35 kcal	2.5 g	1.2 g	3.8 g
荷包辣子	85 kcal	2.5 g	4.2 g	10.8 g
青椒炒香干	120 kcal	8.5 g	6.2 g	7.8 g
素炒杏鲍菇	45 kcal	2.5 g	1.8 g	5.2 g
五香花生	560 kcal	24 g	44 g	20 g
金针菇培根卷	165 kcal	8.5 g	10.2 g	9.8 g
椒盐土豆	130 kcal	2.5 g	5.5 g	18 g
风味茄子	180 kcal	2.5 g	12 g	16 g
豆豉鲮鱼油麦菜	85 kcal	6.5 g	4.2 g	5.8 g
砂锅豆腐	76 kcal	6.2 g	3.8 g	4.5 g
素烧冬瓜	18 kcal	0.4 g	0.2 g	3.6 g
清炒西芹	30 kcal	1.2 g	1.5 g	3.5 g
素炒马蹄	52 kcal	1.2 g	2.5 g	6.8 g
百合炒南瓜	65 kcal	1.8 g	2.2 g	10.5 g
红烧豆腐	85 kcal	6.5 g	5.2 g	3.8 g
铁板面筋	180 kcal	15 g	8 g	12 g
翡翠豆腐羹	45 kcal	3.5 g	1.8 g	4.2 g
西湖莼菜汤	20 kcal	1.2 g	0.5 g	3 g
发菜银丝羹	35 kcal	2.5 g	0.3 g	6.2 g
金汤菌菇煲	45 kcal	2.5 g	1.8 g	5.2 g
素佛跳墙	85 kcal	4.2 g	3.8 g	9.5 g
普宁豆干	180 kcal	12 g	8 g	15 g
毛豆炒香干	132 kcal	10.5 g	7.2 g	6.8 g
白灼秋葵	37 kcal	2 g	0.1 g	7.1 g
清炒凤尾菇	42 kcal	3.2 g	1.8 g	4.5 g
素火腿	180 kcal	15 g	8 g	12 g
尖椒干豆腐	110 kcal	8.5 g	6.2 g	5.8 g
糖醋藕盒	165 kcal	3.2 g	8.5 g	18.6 g
干炸鲜蘑	280 kcal	6.5 g	18.2 g	22.3 g
烤玉米	112 kcal	4.2 g	1.8 g	22.5 g
蒸紫薯	70 kcal	1.6 g	0.2 g	16.5 g
冰糖银耳炖雪梨	65 kcal	0.8 g	0.2 g	16.5 g
茴香鸡蛋饺子	185 kcal	8.2 g	9.5 g	17.8 g
素炒河粉	150 kcal	3.5 g	4.5 g	24 g
干炒牛河（素版）	165 kcal	3.5 g	6.2 g	23.8 g
蓝莓山药	95 kcal	1.2 g	0.3 g	22.5 g
孜然土豆片	120 kcal	2 g	6 g	15 g
素炒土豆丝	87 kcal	1.8 g	3.2 g	13.5 g
木耳炒山药	72 kcal	2.1 g	2.8 g	10.5 g
金针菇拌黄瓜	42 kcal	1.8 g	1.2 g	6.5 g
煎豆腐	180 kcal	12.5 g	12 g	5.5 g
酱焖杏鲍菇	72 kcal	2.8 g	3.5 g	7.2 g
黑椒口蘑	52 kcal	3.5 g	2.8 g	4.2 g
拔丝苹果	280 kcal	0.8 g	12 g	42 g
烧汁酿豆腐	120 kcal	8.5 g	7.2 g	5.8 g
焗烤南瓜	120 kcal	3.5 g	7.2 g	11.8 g
蜜汁蒸山药	95 kcal	1.9 g	0.2 g	22.5 g
清蒸百合	74 kcal	3.2 g	0.1 g	16.8 g
香煎茄盒	165 kcal	3.5 g	10.2 g	15.8 g
素炒白菜	35 kcal	1.8 g	1.5 g	4.2 g
芦笋炒百合	52 kcal	2.8 g	1.2 g	8.5 g
鸡蛋炒韭菜	120 kcal	6.5 g	8.2 g	4.8 g
素炒金针菇	42 kcal	2.5 g	2.1 g	4.8 g
香煎老豆腐	180 kcal	12.5 g	12 g	5.5 g
素炒黄豆芽	60 kcal	5.5 g	2.5 g	6.5 g
清炒小白菜	30 kcal	2.1 g	1.2 g	3.2 g
烙饼卷土豆丝	185 kcal	4.2 g	6.5 g	27.8 g
素炒刀削面	165 kcal	5.2 g	4.8 g	26.5 g
红枣银耳汤	45 kcal	0.8 g	0.2 g	10.5 g
荷包辣椒	85 kcal	2.5 g	4.2 g	10.1 g
耗油杏鲍菇	65 kcal	2.5 g	3.2 g	7.8 g
椒盐平菇	180 kcal	3.2 g	12.5 g	15.8 g
桂花糖藕	150 kcal	1.5 g	0.5 g	36 g
椒盐茄盒	210 kcal	4.5 g	12 g	22 g
醋溜绿豆芽	42 kcal	2.1 g	1.5 g	5.2 g
素炒藕条	72 kcal	1.8 g	3.2 g	10.5 g
腐乳空心菜	45 kcal	2.5 g	2.2 g	3.8 g
清炒马蹄	74 kcal	1.2 g	3.5 g	10.5 g
素炒银杏	120 kcal	3.5 g	8.2 g	9.8 g
素烧豆腐	85 kcal	8.5 g	4.2 g	3.1 g
素鸡烧木耳	120 kcal	12.5 g	6.2 g	4.8 g
油豆腐酿肉	215 kcal	14.2 g	15.8 g	4.5 g
素炒小白菜	30 kcal	2.1 g	1.2 g	3.2 g
素炒芦笋	45 kcal	3.2 g	1.8 g	5.5 g
素炒粉条	130 kcal	1.5 g	4.5 g	21 g
素炒莜面	165 kcal	4.5 g	5.2 g	25.8 g
素烧南瓜	60 kcal	1.5 g	2.5 g	8.5 g
素烧胡萝卜	85 kcal	1.2 g	4.5 g	10.5 g
素烧白萝卜	28 kcal	1.2 g	0.3 g	5.8 g
素烧莴笋	28 kcal	1.2 g	0.5 g	4.5 g
素烧茭白	52 kcal	1.8 g	2.5 g	6.2 g
素烧丝瓜	35 kcal	1.2 g	1.5 g	4.8 g
素烧木耳	52 kcal	2.1 g	2.5 g	6.8 g
素烧黄花菜	45 kcal	2.5 g	1.2 g	8.5 g
素烧腐皮	180 kcal	12 g	10 g	10 g
素烧面筋	165 kcal	12.5 g	8.2 g	10.8 g
素烧魔芋	30 kcal	1.2 g	0.5 g	5 g
素烧板栗	165 kcal	3.2 g	5.8 g	26.5 g
素烧玉米	120 kcal	3.5 g	5.2 g	16.8 g
素烧花生	567 kcal	24.8 g	44.3 g	24.2 g
素烧毛豆	120 kcal	10.5 g	5.2 g	8.8 g
素烧蚕豆	100 kcal	7.5 g	2.5 g	14 g
素烧豌豆	98 kcal	5.2 g	3.8 g	12.5 g
素烧芋头	85 kcal	2.1 g	3.5 g	12.5 g
素烧红薯	86 kcal	1.6 g	0.3 g	20.1 g
素烧紫薯	85 kcal	1.5 g	0.3 g	19.5 g
素烧菱角	98 kcal	2.5 g	0.3 g	21.4 g
素烧莲子	120 kcal	4.5 g	3.2 g	19.8 g
红烧腐竹	180 kcal	12.5 g	10.2 g	8.6 g
清炒藕片	70 kcal	1.5 g	3.5 g	9 g
素炒莴笋	35 kcal	1.5 g	1.8 g	3.2 g
红烧土豆	98 kcal	2.1 g	4.5 g	13.2 g
素炒玉米粒	112 kcal	3.5 g	3.2 g	18.5 g
素烧萝卜	35 kcal	1.2 g	1.5 g	4.8 g
素焖豆角	85 kcal	2.5 g	4.2 g	10.1 g
素炒腐皮	180 kcal	12 g	10 g	10 g
素炒魔芋	30 kcal	1.2 g	1.5 g	4.5 g
荷包蛋焖娃娃菜	65 kcal	4.2 g	3.8 g	3.5 g
丝瓜炒鸡蛋	72 kcal	5.2 g	4.8 g	2.6 g
素炒三鲜	72 kcal	2.8 g	3.5 g	8.2 g
回锅冬瓜	45 kcal	1.2 g	2.5 g	4.8 g
素炒蒿子秆	36 kcal	2.2 g	1.8 g	3.5 g
豉油生菜	45 kcal	1.8 g	2.5 g	3.2 g
素炒面筋	165 kcal	12.5 g	8.2 g	10.8 g
烤麸红烧	165 kcal	12.5 g	6.2 g	16.8 g
素鸡烧香菇	120 kcal	10.5 g	6.2 g	5.8 g
清炒木耳菜	30 kcal	2 g	1.5 g	3.5 g
干煸藕条	180 kcal	2.5 g	10 g	20 g
百合炒芦笋	42 kcal	3.2 g	1.5 g	5.8 g
翠玉瓜炒百合	42 kcal	2.1 g	1.2 g	6.5 g
蟹味菇炒芹菜	42 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
宫保素鸡丁	165 kcal	12.5 g	9.2 g	8.8 g
金汤娃娃菜	45 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
豉油蒸丝瓜	35 kcal	1.2 g	0.5 g	6.8 g
韭菜鸡蛋盒子	220 kcal	8.5 g	10.2 g	24.3 g
茴香豆	120 kcal	8.5 g	3.2 g	16.5 g
素炒千张	140 kcal	12.5 g	7.2 g	6.8 g
素酱拌面	165 kcal	4.2 g	3.8 g	28.5 g
素炒蘑芋	45 kcal	1.2 g	2.5 g	4.8 g
素咕噜肉	165 kcal	8.5 g	7.2 g	18.3 g
煎酿豆腐	120 kcal	8.5 g	7.2 g	5.3 g
素汉堡排	180 kcal	12 g	8 g	16 g
银鱼炒蛋	150 kcal	14 g	10 g	2 g
炒木耳菜	45 kcal	2.5 g	2 g	4.5 g
小炒藕条	85 kcal	1.8 g	4.2 g	10.5 g
回锅素肉片	180 kcal	12 g	10 g	10 g
素馅烧麦	180 kcal	5.2 g	4.8 g	30.5 g
清炒茭白	52 kcal	1.8 g	2.5 g	6.2 g
素溜丸子	180 kcal	6.5 g	8.2 g	20.5 g
姜汁菠菜	42 kcal	3.2 g	1.5 g	5.8 g
清炒笋片	42 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
酸菜炒粉丝	120 kcal	2.5 g	3.5 g	20 g
素焖扁豆	85 kcal	3.5 g	3.2 g	11.2 g
南瓜浓汤	40 kcal	1.2 g	1.5 g	6.5 g
素炒芦蒿	35 kcal	2.5 g	1.2 g	4.5 g
辣炒年糕	180 kcal	2.5 g	5 g	32 g
回锅肉（素）	180 kcal	6.5 g	12 g	10 g
素版蚂蚁上树	120 kcal	3.5 g	5.2 g	15.8 g
黄瓜炒鸡蛋	72 kcal	5.2 g	4.8 g	2.1 g
素炒香干	120 kcal	10 g	6 g	6 g
香干炒芹菜	120 kcal	8.5 g	6.2 g	7.8 g
素炒榨菜丝	45 kcal	2.1 g	1.8 g	5.2 g
照烧杏鲍菇	120 kcal	2.5 g	6 g	14 g