擂椒茄子的热量是多少？

每100克擂椒茄子约含 85 千卡热量，其中蛋白质 2.1 克、脂肪 5.2 克、碳水化合物 7.8 克。

擂椒茄子热量属于低等水平（每100克 85 千卡）。减肥期间可以适量食用，热量较低，是比较友好的选择，但仍需注意全天热量总平衡。

一份约 100 克的擂椒茄子，热量约为 85 千卡。实际份量不同，热量也会相应变化。