蛋黄的热量是多少？

每100克蛋黄约含 328 千卡热量，其中蛋白质 13.3 克、脂肪 8.8 克、碳水化合物 2.8 克。

蛋黄热量属于高等水平（每100克 328 千卡）。减肥期间可以适量食用，建议控制份量，搭配蔬菜与优质蛋白，注意全天热量总平衡。

一份约 150 克的蛋黄，热量约为 492 千卡。实际份量不同，热量也会相应变化。